Tryckkokare bäst i test
Ytterdörren slår igen strax efter fem, det är minus sju ute, och i kylen ligger en högrev som egentligen behöver tre timmar i ugnen. Med en tryckkokare (i äldre kokböcker kallad snabbkokare, i vardagligt tal ofta tryckgryta) blir samma kött mört på under en timme, och gårdagens blötlagda bönor hinner bli klara medan riset kokar. Låter det som en vanlig januarikväll?
Frestelsen är att köpa största möjliga gryta, men en tryckkokare får bara fyllas till två tredjedelar och till hälften med bönor, så åtta liter blir ungefär fyra liter bönsoppa. Utgå hellre från hur ni lagar mat: trycket i kPa, hur locket låser, induktionsbotten och vad en ny tätningsring kostar säger mer än litersiffran.
Bakom ordningen står oberoende tester, verifierade kundomdömen och tillverkarnas manualer, tolkade för svenska kök med induktionshäll och 230 volt. Tyngst väger arbetstryck, säkerhetssystem och reservdelar, eftersom en bra gryta ska hålla i många år. Vår tryckkokare bäst i test blir WMF Perfect Plus 8,5 l, som i dag ger mest trygghet och volym för pengarna.
De bästa tryckkokarna 2026
- Tryckkokare bäst i test: WMF Perfect Plus 8,5 l (Betyg: 9,6 / 10)
- Bästa för högrev och bönor: Zwilling EcoQuick II 6 l (Betyg: 9,2 / 10)
- Bästa för små hushåll: Instant Pot Duo Mini 3 l (Betyg: 8,8 / 10)
- Bästa elektriska för familjen: Xiaomi elektrisk tryckkokare 4,8 l (Betyg: 8,5 / 10)
- Bästa billiga: Tefal Secure Trendy 6 l (Betyg: 8,2 / 10)
-
1
Tryckkokare bäst i testWMF Perfect Plus 8,5 lSpisbunden tryckkokare på 8,5 liter i Cromargan-stål med två kokssteg (25 och 70 kPa), ringindikator, sjustegs säkerhetssystem och allspisbotten för induktion, vinnare för att den kombinerar familjevolym, tydlig tryckvisning och tre års funktionsgaranti.Pris från: 2 399 :-
Bildmontage av WMF Perfect Plus 8,5 l i vardagsmiljö. WMF Perfect Plus 8,5 l är vår tryckkokare bäst i test eftersom den gör det svåra enkelt: två tydliga kokssteg, en ringindikator som visar när trycket är uppe och ett lås som inte släpper locket förrän trycket har sjunkit. Grytan rymmer 8,5 liter, nog för ärtsoppa eller högrevsgryta till en familj med matlådor. Köparna ger Perfect Plus-serien 4,45 av 5 från 15 omdömen, men betyget delas mellan flera storlekar. Invändningen är priset, från 2 399 kr, och att den höga grytan tar plats i skåpet. WMF säljer modellen numera under namnet Perfect Plus One Pot.
Hög stålgryta som står stadigt på plattan
Kärlet är gjort i WMF:s Cromargan, ett rostfritt 18/10-stål, och bottnen är av typen TransTherm som fungerar på gas, glaskeramik, halogen och induktion. Diametern är 22 cm, och manualen rekommenderar en platta på högst 19 cm. Med lock och handtag blir den 29 cm hög och väger 3,5 kg tom enligt manualen; produktsidan anger 4,6 kg, troligen med förpackning. Invändigt finns en skala för en tredjedel, hälften och två tredjedelar, praktiskt när bönorna ska hållas under halvfullt. Mät skåpet först, eftersom 8,5 liter är seriens högsta variant.
Två kokssteg med tydlig ring, men ingen timer
WMF:s bruksanvisning beskriver första steget som cirka 106 °C vid 25 kPa och andra steget som cirka 115 °C vid 70 kPa, med ett reglertryck på 90 kPa där ventilen släpper ut överskottsånga. Första ringen är tänkt för fisk, grönsaker och fågel, den andra för nötkött, vilt, soppor och baljväxter. Det är lägre än 100 kPa, så en högrev tar något längre tid. Säkerheten bygger på sju steg enligt WMF, bland annat restryckslås och en säkerhetsslits som släpper ut ånga om ventilen skulle täppas till.
Uppgifterna kommer från WMF:s produktsida och den flerspråkiga bruksanvisningen; vi har inte kokat i grytan själva. Stiftung Warentest jämförde tio tryckkokare 2020, bland dem två andra WMF-modeller, och de sex som fick bra betyg visade trycket med ringar. Tätningsringen ska bytas efter ungefär 400 kok eller senast efter två år, och WMF ger tre års garanti på funktionen.
Fördelar:
- Ringindikatorn visar tydligt när rätt tryck är nått och när det har sjunkit.
- Två kokssteg gör att samma gryta klarar både fisk och högrev.
- Cromargan-stål och TransTherm-botten fungerar på alla spisar inklusive induktion.
- Grytan tål diskmaskin, bara tätningsring och lockhandtag diskas för hand.
- Tre års funktionsgaranti och tydliga bytesintervall för reservdelarna.
Nackdelar:
- Dyrast i urvalet, från 2 399 kr.
- 29 cm hög med lock, kräver ett högt skåp.
- Högre steget på 70 kPa ger något längre koktider än 100 kPa.
- Kundbetyget gäller hela serien, inte just 8,5 liter.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell WMF Perfect Plus (numera Perfect Plus One Pot), 22 cm Typ Spisbunden Volym 8,5 liter Arbetstryck 25 och 70 kPa (cirka 106 och 115 °C) Säkerhet Sjustegs system, reglertryck 90 kPa Material Cromargan 18/10 rostfritt stål Botten TransTherm, alla spisar inklusive induktion Höjd med lock och handtag 29 cm Vikt 3,50 kg enligt manualen Diskmaskin Ja, utom tätningsring och lockhandtag Garanti 3 år på funktionen Pris från 2 399 kr FAQ:
Är 8,5 liter för stort för ett vanligt hushåll?
För två personer är den onödigt stor, men för en familj på fyra som kokar bönor eller buljong är den rimlig. Bönor får bara fylla halva grytan, alltså drygt fyra liter.
Kan jag köpa till ett mindre kärl?
WMF säljer serien från 2,5 till 8,5 liter, och manualen listar insatser och glaslock i 22 cm som tillbehör. Kontrollera artikelnumret, eftersom serierna har egna lockhandtag.
Hur vet jag att trycket är uppe?
Kokindikatorn i locket stiger och visar en eller två ringar: den första för skonsam kokning, den andra för kött och baljväxter. När indikatorn sjunkit helt kan locket öppnas.
Vem passar WMF Perfect Plus 8,5 l för:
Grytan är gjord för familjer som lagar mycket mat från grunden och vill att den håller i många år. Den passar dig som kokar högrev, ärtsoppa eller torkade bönor i stora satser och vill se trycket tydligt på en induktionshäll eller gasolspis. Är ni en eller två personer, eller har lite skåpplats, är en mindre storlek i samma serie ett bättre val.
- Familjer på fyra eller fler
- Storkok och matlådor
- Induktion och andra spisar
- Tydlig tryckvisning med ringar
- Långsiktig investering i stål
-
2
Bästa för högrev och bönorZwilling EcoQuick II 6 lSpisbunden tryckkokare på 6 liter i 18/10-stål med sandwichbotten och två trycksteg upp till 100 kPa, för dig som oftast kokar sega styckningsdetaljer, buljong och torkade bönor.Pris från: 1 522 :-
Bildmontage av Zwilling EcoQuick II 6 l i vardagsmiljö. Zwilling EcoQuick II 6 l är den tryckkokare i urvalet som pressar upp temperaturen mest. Enligt manualen når andra steget 100 kPa och cirka 120 °C, och därför får den utmärkelsen för högrev och bönor: sega styckningsdetaljer, oxsvans, buljong på märgben och torkade kikärtor är just de rätter där några extra grader kortar tiden mest. Sex liter räcker för fyra personer med lite över till lunchlådan, och hela grytan tål diskmaskin. Svagheten är underlaget, med bara två butiker och inga kundomdömen på PriceRunner, vilket håller betyget under vinnarens. Priset börjar på 1 522 kr.
Lätt stålgryta med långt handtag
Grytan är gjord i polerat 18/10-stål med en sandwichbotten som Zwilling kallar Sigma Classic, där en aluminiumkärna sprider värmen. Upptill är diametern 22 cm, men bottnen är 18 cm, vilket gör att den hamnar rätt på en mellanstor induktionszon. Med 2,8 kg är den den lättaste spisbundna modellen i urvalet, och det märks när en full gryta ska lyftas från spisen till diskbänken. Det isolerade handtaget är 29,9 cm, och med lock blir måtten 45,5 × 28,5 × 27 cm. Ett positionsmärke visar hur locket ska ligga innan det vrids fast, vilket hjälper den som är ovan. Det långa handtaget kräver dock fri yta bredvid plattan, och på en smal spis kan det sticka ut över kanten där barn når det.
Högst tryck i testet, men inga extrafunktioner
De två stegen ligger enligt bruksanvisningen på 60 kPa (cirka 110 °C) för grönsaker och fisk och 100 kPa (cirka 120 °C) för kött och baljväxter. Det är det högsta arbetstrycket bland de fem, och skillnaden mot vinnarens 70 kPa motsvarar ungefär fem grader varmare kokvätska. För en högrev eller torkade bönor brukar det märkas som kortare koktid, men det ställer också krav på att fyllnadsgränserna följs: högst två tredjedelar, högst hälften för livsmedel som skummar och minst 250 ml vätska.
Specifikationerna kommer från Zwillings produktsida och manualen för EcoQuick II på 6 och 7,5 liter; bedömningen vilar på dokumentationen och inte på någon provkokning. En säkerhetsventil hindrar att locket öppnas under övertryck. PriceRunner listar timer och värmehållning, men inget av det nämns av Zwilling, så räkna inte med det. Något namngivet test av just den här modellen har vi inte hittat.
Fördelar:
- Högsta arbetstrycket i urvalet, 100 kPa och cirka 120 °C.
- Lågt steg på 60 kPa skonar grönsaker och fisk.
- Lättast av de spisbundna, 2,8 kg trots sex liters volym.
- Hela grytan inklusive lock tål diskmaskin enligt Zwilling.
- Sandwichbotten med aluminiumkärna för jämn värme på induktion.
Nackdelar:
- Inga kundomdömen och bara två butiker i lager.
- Långt handtag tar plats bredvid spisplattan.
- PriceRunners uppgifter om timer stämmer inte med tillverkaren.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Zwilling EcoQuick II, 22 cm (64243-622-0) Typ Spisbunden Volym 6 liter Trycksteg 60 kPa (110 °C) och 100 kPa (120 °C) Material 18/10 rostfritt stål Botten Sigma Classic sandwichbotten, 18 cm Spisar Alla, inklusive induktion Mått med lock 45,5 × 28,5 × 27 cm Vikt 2,80 kg Minsta vätska 250 ml Diskmaskin Ja Pris från 1 522 kr FAQ:
Blir maten klar snabbare än i vinnaren?
Med 100 kPa mot 70 kPa ligger kokpunkten omkring fem grader högre, vilket brukar korta tiden för segt kött och baljväxter. Följ ändå Zwillings tidstabell, eftersom recept för lägre tryck annars ger överkokt mat.
Räcker sex liter till fyra personer?
Ja, för grytor och soppor. Vid två tredjedelars fyllning blir det fyra liter, och med bönor eller soppa som skummar runt tre liter, vilket räcker till middag och ett par lunchlådor.
Går locket att diska i maskin?
Zwilling anger att produkten tål diskmaskin. Ta ändå ut tätningsringen och spola ventilen för hand, så håller packningen längre och inga matrester fastnar i öppningarna.
Vem passar Zwilling EcoQuick II 6 l för:
Den här grytan är för dig som vill ha maximal tidsvinst på de rätter där tryckkokning gör störst skillnad: högrev, oxsvans, buljong och torkade baljväxter. Den passar ett hushåll på tre till fyra personer med induktionshäll som föredrar en enkel stålgryta utan elektronik och vill kunna diska allt i maskin. Söker du många program eller timer är en elektrisk modell bättre.
- Kött- och bönälskare
- Hushåll på 3–4 personer
- Högst tryck i urvalet
- Diskmaskin för hela grytan
- Lätt att lyfta
-
3
Bästa för små hushållInstant Pot Duo Mini 3 lElektrisk tryckkokare på 3 liter med 11 program, två trycknivåer och innerkärl i rostfritt stål, för singelhushåll, par och små kök där spisen inte ska bindas upp.Pris från: 1 309 :-
Bildmontage av Instant Pot Duo Mini 3 l i vardagsmiljö. Instant Pot Duo Mini 3 l får utmärkelsen för små hushåll för att den gör tryckkokning till en knapptryckning för den som bor ensam, som par eller i en studentkorridor. Den är elektrisk, står på bänken och sköter tryck, tid och avluftning själv, så spisen är ledig för pastan eller såsen. Innerkärlet är rostfritt stål utan beläggning. Nackdelen är storleken: med högst två tredjedelars fyllning blir det ungefär två liter mat, så en familj på fyra växer snabbt ur den. Den finns hos åtta butiker, varav fyra har den i lager, och kostar från 1 309 kr.
Kompakt kokare för bänken i ett litet kök
Duo Mini mäter 29 × 25,5 × 28,5 cm och väger 3,9 kg enligt Instant Pots importör i Benelux, vilket stämmer med PriceRunner. Ångan från ventilen ska inte blåsa rakt upp i ett överskåp, så dra fram den en bit på bänken medan den arbetar. Displayen och knapparna sitter på fronten, och lock och innerkärl tål diskmaskin enligt tillverkaren. Den europeiska versionen är byggd för 220–240 V och levereras enligt importören med både brittisk och europeisk kabel. I Sverige ska den jordade europeiska kabeln sitta direkt i vägguttaget, eftersom manualen avråder från förlängningssladd.
Elva program och två trycknivåer, men liten volym
Duo Mini har 11 förinställda program: soppa, kött och gryta, bönor och chili, ris, ånga, yoghurt, slow cook, fräsning, varmhållning samt manuell tryckkokning. Instant Pots manual för Duo-serien anger lågt tryck på 40–50 kPa och högt tryck på 70–80 kPa, med en arbetstemperatur på 115–118 °C, i nivå med vinnarens andra steg. Effekten är 700 W, vilket gör att det tar en stund att nå tryck men att kokaren drar lite el.
Efter kokningen väljer du naturlig avluftning, där trycket sjunker av sig självt på 10–40 minuter, eller snabbavluftning genom att vrida ventilen. Manualen avråder från snabbavluftning för gröt och tjocka vätskor, som stänker och kan täppa till ventilen. Uppgifterna bygger på Instant Pots produktsida och Duo-manualen från importören, inte på någon provning hos oss. Något oberoende svenskt test har vi inte hittat, och PriceRunner har bara ett omdöme (4 av 5).
Fördelar:
- Innerkärl i rostfritt stål utan nonstickbeläggning som kan slitas.
- Elva program gör att den även ersätter riskokare och yoghurtmaskin.
- Frigör spisen eftersom allt sker på bänken med egen värme.
- Två trycknivåer, 40–50 och 70–80 kPa, enligt manualen.
- Lock och innerkärl tål diskmaskin enligt Instant Pot.
- Låg effekt på 700 W passar ett litet kök med få uttag.
Nackdelar:
- Cirka två liter nyttovolym räcker inte till en familj.
- Bara ett kundomdöme på PriceRunner.
- Elektronik och tätningsring slits och behöver bytas.
- Kontrollera kabeln vid köp från utlandet.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Instant Pot Duo Mini (Duo 3L Mini) Typ Elektrisk Volym 3 liter Effekt 700 W, 220–240 V (EU-version) Trycknivåer Låg 40–50 kPa, hög 70–80 kPa Program 11 Innerkärl Rostfritt stål utan beläggning Mått 29 × 25,5 × 28,5 cm Vikt 3,9 kg Tillbehör Ångställ Garanti 24 månader enligt importören Pris från 1 309 kr FAQ:
Kan Duo Mini bryna kött innan tryckkokningen?
Ja, programmet för fräsning värmer innerkärlet utan lock, så du kan bryna köttet och fräsa löken i samma kärl. Lös upp stekskyn innan locket läggs på, annars kan kokaren larma för vidbränt.
Hur mycket mat får plats?
Kärlet rymmer 3 liter, men får bara fyllas till två tredjedelar, och till hälften med ris, bönor och annat som sväller. Räkna med ungefär två liter färdig mat, alltså middag för två och en lunchlåda.
Vilken tätningsring passar?
Duo Mini använder en ring för 3-litersmodellerna, som säljs i tvåpack. Ringen tar åt sig lukt, och många har en för kryddiga grytor och en för gröt eller yoghurt.
Vem passar Instant Pot Duo Mini 3 l för:
Duo Mini är byggd för små hushåll där spisen är trång eller där man vill kunna gå ifrån maten. Den passar studenter, singlar och par som lagar ris, gryta, soppa och bönor i mindre satser och uppskattar ett stålkärl som tål diskmaskin. Den tar liten plats på bänken och kräver bara ett vanligt jordat uttag. För fler än tre personer eller för storkok är den helt enkelt för liten.
- Singlar, par och studenter
- Litet kök med få plattor
- Program i stället för tillsyn
- Innerkärl i rostfritt stål
- Sidorätter och mindre satser
-
4
Bästa elektriska för familjenXiaomi elektrisk tryckkokare 4,8 lElektrisk tryckkokare på 4,8 liter med två innerkärl, sex lägen, 24 timmars förinställning och åtta skyddsfunktioner, för familjer som vill ställa grytan på bänken och gå ifrån.Pris från: 1 080 :-
Bildmontage av Xiaomi elektrisk tryckkokare 4,8 l i vardagsmiljö. Xiaomis elektriska tryckkokare på 4,8 liter är urvalets familjeval bland de elektriska modellerna. Den rymmer mer än dubbelt så mycket som Instant Pot-modellen och har två innerkärl så att du kan koka ris i det ena och sedan byta till gryta, med förinställning upp till 24 timmar. Priset börjar på 1 080 kr, och den finns hos fem butiker med tolv erbjudanden i lager, flest i urvalet. PriceRunners listning har fått ett namn som antyder en airfryer, men erbjudandena gäller BHR8845EU, en tryckkokare. Mot den talar nonstickbelagda kärl, en vikt på 5,3 kg och att inga kundomdömen finns ännu.
Stor bänkkokare med stållock och två kärl
Kokaren mäter 29,6 × 34,7 × 28,8 cm och väger 5,3 kg enligt Xiaomis specifikation, så den behöver en fast plats på bänken snarare än att lyftas fram ur skåpet varje gång. Locket är gjort i 1,2 mm rostfritt 304-stål och väger ensamt omkring 1,5 kg. I kartongen ligger två innerkärl, en rissked, en soppslev och ett mått. Packningen går att ta bort för rengöring, och knappen för manuell avluftning sitter en bit från ångutloppet. Tillverkaren vill att kokaren står minst 30 cm från väggar och möbler, vilket i ett smalt kök kan betyda köksbordet.
Sex lägen och texturval, men belagda kärl
Xiaomi anger 1 000 W, 220–240 V och ett märktryck på 70 kPa, samma nivå som vinnarens högre steg. I stället för trycksteg i kPa väljer du bland sex lägen och tre grader med sammanlagt sju texturnivåer, från fastare till mjukare, som styr både värmen och hur länge trycket hålls. Användbar volym är två tredjedelar, runt 3,2 liter, vilket räcker till en gryta för fyra.
Åtta skydd ingår, bland annat lås av locket under tryck, tryckreglering, överhettningsskydd, jordfelsskydd och torrkokningsskydd. Uppgifterna kommer från Xiaomis produktsida och specifikationen; kokaren är bedömd utifrån dokumentationen och har inte stått på någon bänk hos oss. Innerkärlen har fem lager med nonstickyta, så metallredskap och stålull ska hållas borta, och Xiaomi skriver uttryckligen att kärlen inte får värmas på spis eller induktionshäll. Något oberoende test har vi inte hittat.
Fördelar:
- Två innerkärl gör att ris och gryta kan lagas efter varandra.
- Förinställning upp till 24 timmar för gröt eller bönor till morgonen.
- Störst volym bland de elektriska, 4,8 liter med cirka 3,2 liter nytta.
- Åtta skyddsfunktioner, däribland locklås och torrkokningsskydd.
- Flest erbjudanden i lager av de fem, från 1 080 kr.
Nackdelar:
- Nonstickbelagda kärl tål inte metallredskap och slits med tiden.
- Tung, 5,3 kg, och kräver 30 cm fritt runt om.
- Inga kundomdömen och inget oberoende test.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Xiaomi Electric Pressure Cooker 4.8L (BHR8845EU, MYL02-1) Typ Elektrisk Volym 4,8 liter, 2/3 användbart Effekt 1 000 W, 220–240 V Märktryck 70 kPa Lägen 6 lägen, 3 grader med 7 texturnivåer Timer Förinställning upp till 24 timmar Innerkärl 2 st, nonstickbelagda Säkerhet 8 skyddsfunktioner Mått 29,6 × 34,7 × 28,8 cm Vikt 5,3 kg Pris från 1 080 kr FAQ:
Varför heter den Air Fryer på PriceRunner?
Listningens namn är fel. Butikernas erbjudanden under listningen gäller Xiaomi Electric Pressure Cooker 4.8L EU med artikelnummer BHR8845EU, och Xiaomi beskriver den som en elektrisk tryckkokare utan airfryerfunktion.
Vad är poängen med två innerkärl?
Du kan koka ris i det ena, ställa undan det och direkt laga gryta i det andra utan att diska emellan. Det är också praktiskt att ha ett kärl för söta rätter och ett för kryddstarka.
Kan jag använda innerkärlet på spisen?
Nej. Xiaomi skriver att innerkärlet inte får värmas på andra värmekällor som induktionshäll eller gasspis. Vill du bryna kött eller fräsa lök, gör det i kokaren eller i en vanlig stekpanna och flytta över.
Vem passar Xiaomi elektrisk tryckkokare 4,8 l för:
Kokaren passar familjer som vill ha en elektrisk tryckkokare stor nog för en middag till fyra och som gärna förinställer gröt, ris eller bönor. Den gör sig bäst i ett kök med fri bänkyta och någon som inte bryr sig om att innerkärlen har nonstickbeläggning. Vill du bryna mycket med stålredskap eller ha en gryta som håller i decennier är en spisbunden stålmodell bättre.
- Familjer på 3–4 personer
- Förinställd gröt och ris
- Två kärl för olika rätter
- Fri bänkyta krävs
- Elektriskt till lågt pris
-
5
Bästa billigaTefal Secure Trendy 6 lPrisvärd spisbunden tryckkokare på 6 liter i rostfritt stål med två program, fem säkerhetsfunktioner, ånginsats och tio års garanti på kärlet.Pris från: 791 :-
Bildmontage av Tefal Secure Trendy 6 l i vardagsmiljö. Tefal Secure Trendy 6 l är det billigaste sättet i urvalet att komma igång med tryckkokning utan att tumma på grundsäkerheten, och därför blir den Bästa billiga. Den är av rostfritt stål utan beläggning, fungerar på induktion och har två program, ett för grönsaker och ett för kött och fisk. Lägsta pris är 791 kr hos en butik, medan flera svenska butiker ligger på 1 400–1 500 kr, så det lönar sig att jämföra. PriceRunner kallar modellen Secure 5 Trendy; hos Tefal heter den Secure Trendy (P2580702). Arbetstrycket på högst 80 kPa är lägre än hos Zwilling, och locket måste diskas för hand.
Enkel stålgryta med ånginsats i kartongen
Grytan rymmer 6 liter (6,7 liter med locket på enligt manualen) och har en diameter på 22 cm. OBH Nordica, som säljer Tefal i Sverige, anger måtten 25 × 25,3 × 44,4 cm och vikten 3,1 kg, medan PriceRunner anger 2,65 kg; tillverkarens uppgift gäller här. Insidan är borstat stål och utsidan blankpolerad. En ånginsats följer med, så du kan koka potatis eller morötter ovanför en gryta eller ånga fisk med 750 ml vatten i botten. Locket vrids fast med det långa handtaget, och positionsmärken på lock och gryta visar hur de ska mötas. Kärlet tål diskmaskin, men locket med ventilerna ska diskas för hand, vilket tar några minuter extra efter varje gryta.
Två program och fem skydd, men lägre tryck
Tefals manual anger ett högsta arbetstryck på 80 kPa och ett säkerhetsvärde på 150 kPa. Programväljaren har ett läge för grönsaker och ett för kött, och OBH Nordica anger temperaturen till omkring 111–120 °C. Fem säkerhetsfunktioner ingår: reglerventil, tryckindikator, säkerhetsventil, automatiskt lås och en lockpackning som släpper ut ånga om något annat skulle fallera. Locket går bara att öppna när trycket är borta. Minst 250 ml vätska krävs, högst två tredjedelar fyllning och högst hälften för bönor och annat som sväller.
Packningen ska bytas varje år och grytan kontrolleras av en auktoriserad verkstad efter tio års användning. Siffrorna är hämtade från Tefals bruksanvisning och OBH Nordicas produktsida, inte från någon provning vi gjort. En närbesläktad Tefal-modell fanns bland de tio i Stiftung Warentests test 2020, där nio av tio bedömdes som säkra, men modellbetygen är inte öppna. Tio års garanti på kärlet och reparerbarhet i 15 år väger upp en del av det låga priset.
Fördelar:
- Billigast i urvalet, från 791 kr med fem butiker i lager.
- Rostfritt stål utan beläggning som tål diskmaskin och stålredskap.
- Fem säkerhetsfunktioner, däribland automatiskt lås och säkerhetsventil.
- Ånginsats ingår för potatis, rotfrukter och fisk.
- Tio års garanti på kärlet och reparerbar i 15 år.
Nackdelar:
- Högsta trycket 80 kPa, lägre än Zwillings 100 kPa.
- Locket tål inte diskmaskin.
- Lägsta priset finns hos en enda butik.
- Packningen ska bytas varje år.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Tefal Secure Trendy 6 l (P2580702) Typ Spisbunden Volym 6 liter (6,7 liter med lock) Max arbetstryck 80 kPa Program 2 (grönsaker; kött och fisk), cirka 111–120 °C Säkerhet 5 säkerhetsfunktioner Material Rostfritt stål utan beläggning Diameter 22 cm Vikt 3,1 kg (PriceRunner anger 2,65 kg) Tillbehör Ånginsats Garanti 10 år på kärlet Pris från 791 kr FAQ:
Varför skiljer priset så mycket mellan butikerna?
Lägsta priset, 791 kr, kommer från en enda butik som säljer samma artikelnummer (P2580702), medan svenska butiker ligger på 1 400–1 500 kr. Kontrollera leveranstid, returvillkor och att ånginsatsen ingår innan du väljer det billigaste.
Fungerar den på induktion?
Ja. Tefal anger att grytan fungerar på gas, el, glaskeramik, halogen och induktion. Ställ den på en zon som motsvarar bottnens storlek så att värmen inte går förlorad.
Hur ofta ska packningen bytas?
Tefals manual säger varje år, eller direkt om packningen spricker eller är skadad. Efter tio års användning ska hela grytan kontrolleras av en auktoriserad serviceverkstad.
Vem passar Tefal Secure Trendy 6 l för:
Grytan passar den som vill prova tryckkokning utan att lägga mycket pengar men ändå vill ha stål, induktionsbotten och ett beprövat säkerhetssystem. Den räcker för ett hushåll på tre till fyra personer, och ånginsatsen gör den användbar även för potatis och grönsaker. Den som oftast kokar segt kött och vill ha högsta möjliga tryck får mer av en dyrare modell.
- Nybörjare på tryckkokning
- Hushåll på 3–4 personer
- Lågt pris, lång kärlgaranti
- Ånginsats för grönsaker
- Induktion och alla spisar
Så här har vi gjort vårt test om tryckkokare
En tryckkokare bedöms på egenskaper som är svåra att se i butiken: hur högt trycket blir, hur locket låser och hur lätt det är att få tag på en ny packning om fem år. Därför bygger rangordningen på dokumentation och oberoende granskning snarare än på kartongens löften, sammanställt för hur svenska hushåll lagar mat.
Så samlar vi in data
Vi utgår från tryckkokare som säljs av minst två svenska butiker via PriceRunner och samlar sedan tre sorters underlag för var och en av dem.
- Oberoende tester: Stiftung Warentests test av tio tryckkokare från 2020, med öppna slutsatser om säkerhet, tryckvisning och energi, och andra namngivna tester där de finns.
- Verifierade omdömen: kundbetyg från PriceRunner med antal, och en markering när ett betyg delas av flera storlekar i samma serie.
- Produktdata: tillverkarnas produktsidor och bruksanvisningar för tryck i kPa, temperatur, volym, säkerhetssystem, reservdelar och garanti.
Svenska förhållanden väger in på flera sätt. De flesta nya kök har induktionshäll, så bottnens diameter och kompatibilitet jämförs med zonerna. Elektriska modeller kontrolleras mot 230 V och jordad stickpropp, priserna hämtas i kronor från svenska butiker, och den lagstadgade reklamationsrätten på tre år räknas som golv oavsett tillverkarens garanti.
Vad vi väger in i just tryckkokare
Kriterierna och vikterna är anpassade efter vad som skiljer en bra tryckkokare från en medelmåttig. Säkerhet och tryck går före bekvämlighet, eftersom de avgör både resultatet i grytan och risken vid spisen.
| Kriterium | Vikt | Typiska datapunkter | Exempel på källor |
|---|---|---|---|
| Säkerhet och tryckhantering | 22 | Locklås, säkerhetsventil, restryckslås, tryckindikator | Manualer, Stiftung Warentest |
| Tryck och tillagning | 20 | Arbetstryck i kPa, temperatur, antal steg eller program | Bruksanvisningar, produktblad |
| Volym och användbarhet | 14 | Liter, nyttovolym vid 2/3 och 1/2, mått, vikt | Tillverkarens specifikation |
| Material och botten | 12 | Stålkvalitet, sandwichbotten, induktion, beläggning | Produktsidor |
| Underhåll och reservdelar | 12 | Bytesintervall för packning, reservdelar, diskmaskin | Manualer, garantivillkor |
| Användarvänlighet | 10 | Handtag, positionsmärken, display, avluftning | Produktsidor, kundomdömen |
| Pris och tillgänglighet | 10 | Lägsta pris i lager, antal butiker | PriceRunner |
Säkerheten väger tyngst eftersom ett fel i en tryckkokare får andra följder än en vidbränd gryta, medan pris och tillgänglighet främst skiljer modeller som annars ligger jämnt.
Så normaliserar och jämför vi
Varje kriterium räknas om till en skala från 0 till 100, där det bästa värdet i urvalet får högst poäng. Mått där mindre är bättre, som vikt och pris, vänds så att den lättaste och billigaste hamnar överst. Prisvärdet räknas som kronor per liter användbar volym, eftersom en billig gryta som är för liten sällan är ett fynd.
- Skalor: kPa, liter och antal säkerhetsfunktioner jämförs inom urvalet, inte mot en fast idealnivå.
- Prisvärde: lägsta pris i lager delat med nyttovolymen vid två tredjedelars fyllning.
- Omdömeskvalitet: få omdömen ger lägre vikt, och delade familjebetyg räknas bara som ett tecken på seriens kvalitet.
Urval och exkludering
Urvalet utgår från PriceRunners kategori för tryckkokare, där vi gick igenom de 150 mest populära listningarna. Både spisbundna och elektriska modeller fick vara med, eftersom de löser samma uppgift på olika sätt och köparna ofta väljer mellan dem.
- Inkluderas: kompletta tryckkokare i lager hos minst två butiker, med tillverkaruppgifter om tryck och säkerhet.
- Exkluderas: tillbehör som insatskorgar och packningar, soppmaskiner och airfryers som hamnat i kategorin, modeller hos bara en butik och flera storlekar av samma modell.
Begränsningar och transparens
Ingen av grytorna har stått på en spis hos oss, och vi gör inga laboratoriemätningar av tryck, temperatur eller uppvärmningstid. Bedömningen bygger på uppgifter som går att kontrollera: tillverkarnas manualer, oberoende tester och köparnas omdömen, vägda enligt tabellen ovan. Vi kan få provision när någon köper via våra länkar till butikerna, men det ändrar inte ordningen i listan.
- Metodomfång: underlaget säger mycket om tryck och säkerhet men lite om hur jämnt bottnen fördelar värmen.
- Datadynamik: priser och lagerstatus ändras dagligen, och listningar kan byta innehåll.
- Variation: samma modell kan säljas med olika lock, insatser och kablar i olika länder.
- Användning: koktider beror på mängd, styckningsdetalj och spis, så tillverkarnas tabeller är riktvärden.
Uppdateringar och kvalitetssäkring
Listan gås igenom minst en gång i kvartalet och räknas om när en tillverkare byter modellnamn, när nya tester publiceras eller när en modell försvinner från svenska butiker. Innan en uppdatering publiceras kontrolleras siffrorna för tryck, volym och garanti mot källan, och en redaktör läser texten med särskilt fokus på säkerhetsråden.
Köpguide: så väljer du rätt tryckkokare
En tryckkokare fungerar genom att ångan stängs inne så att vattnet kokar vid högre temperatur än 100 °C. Vid 70 kPa övertryck ligger kokpunkten runt 115 °C, och det är de extra graderna som gör att en högrev blir mör på en bråkdel av ugnstiden. Skillnaderna mellan modellerna sitter i hur högt trycket går, hur säkert locket låser, hur stor grytan är och hur lätt den är att underhålla. Nedan går vi igenom det som avgör, i ungefär den ordning de flesta behöver tänka på det.
Elektrisk eller spisbunden tryckkokare: vem passar vilken typ?
En spisbunden tryckkokare är en stålgryta med ett lock som låses, och du reglerar värmen själv tills indikatorn visar rätt tryck. Den värms snabbt på induktion, håller i decennier och fungerar även på gasolköket i stugan. En elektrisk modell, ofta såld som multikokare, har egen värmeplatta, tryckgivare och timer och sköter sig själv när programmet är valt. Den frigör spisen men tar bänkplats, och innerkärl och elektronik slits med tiden.
| Egenskap | Spisbunden | Elektrisk |
|---|---|---|
| Högsta tryck i urvalet | 70–100 kPa | 70–80 kPa |
| Styrning | Du reglerar värmen | Program och timer |
| Slitdelar | Packning och ventiler | Packning, innerkärl och elektronik |
| Förvaring | I skåpet | På bänken |
Köpråd: Lagar du mest kvällsmat från grunden och har induktion, välj spisbunden. Vill du kunna gå ifrån eller förinställa, välj elektrisk.
Volym i liter: räkna med nyttovolymen
Litersiffran avser hela kärlet, men en tryckkokare får bara fyllas till två tredjedelar och till hälften för bönor, ris, gröt och annat som skummar eller sväller. En 6-litersgryta rymmer alltså fyra liter gryta eller tre liter bönor med vätska. Samtidigt behövs alltid en minsta mängd vätska, i urvalet 250 ml på de spisbundna, för att ånga ska bildas.
- 3 liter: 1–2 personer, sidorätter och ris
- 4,5–5 liter: 2–4 personer
- 6 liter: 4 personer med matlåda
- 8 liter och mer: storkok, buljong och stora familjer
Köpråd: Välj hellre en storlek för stor än för liten om du kokar bönor eller buljong, men tänk på att en hög gryta tar längre tid att nå tryck.
Tryck i kPa och temperatur: därför går det fortare
Tillverkarna anger tryck i kPa eller bar (100 kPa är 1 bar) över lufttrycket. I urvalet ligger det högre steget mellan 70 och 100 kPa, vilket motsvarar ungefär 115–120 °C. Ett lägre steg runt 25–60 kPa är skonsamt för grönsaker och fisk som annars blir mos. Stiftung Warentest mätte att de flesta grytor nådde 0,7 bar på 13–14 minuter med tre liter vatten på induktion, medan en traditionell glaskeramisk platta behövde 20–34 minuter.
- Två steg ger större flexibilitet än ett enda
- Högre tryck kortar tiden mest för segt kött och baljväxter
- Elektriska modeller håller trycket jämnt utan tillsyn
Köpråd: Kontrollera att tillverkaren anger tryck eller temperatur i siffror; saknas det blir det svårt att följa recept.
Botten och spis: tryckkokare för induktion och äldre plattor
Nästan alla spisbundna stålgrytor i dag har en sandwichbotten med magnetiskt stål som fungerar på induktion, men bottnens diameter avgör hur väl den täcker zonen. En liten botten på en stor zon slösar värme, och en för liten zon gör uppvärmningen långsam. Tillverkarna anger ofta största lämpliga platta i manualen. Gjutjärnsplattor i äldre kök kräver dessutom en helt plan botten för god kontakt.
- Leta efter induktionssymbolen under bottnen
- Jämför bottnens diameter med din största zon
- Tjock botten minskar risken för vidbränt vid bryning
Köpråd: Mät spisens zoner innan du köper; en tryckkokare för induktion bör ha en botten som täcker zonens markering.
Säkerhetssystem: lås, ventiler och tryckindikator
En modern tryckkokare har flera oberoende skydd: ett lås som hindrar att locket öppnas under tryck, en reglerventil som släpper ut överskottsånga, en säkerhetsventil som tar över om reglerventilen täpps igen och en slits eller packning som släpper ut ånga som sista utväg. Tillverkarna anger ofta antalet som fem eller sju steg. I Stiftung Warentests test gick en av tio grytor att öppna trots att trycket var över normens gräns, så skydden är ingen självklarhet.
- Locklås som bara släpper vid noll tryck
- Synlig tryckindikator med ringar eller stift
- Separat säkerhetsventil utöver reglerventilen
- Positionsmärken för lock och handtag
Köpråd: Välj en modell som visar trycket med tydliga ringar eller ett stift du ser från spisen.
Tätningsring och reservdelar: kostnaden efter köpet
Packningen i silikon eller gummi är den del som slits snabbast. Tillverkarna i urvalet anger byte från varje år till vartannat år, eller efter omkring 400 kok, och tidigare om den är sprucken, hård eller missfärgad. Stiftung Warentest noterade att de flesta tillverkare lovar reservdelar i tio år och att ringarna kostade 7–25 euro. Även ventiler och lockhandtag kan behöva bytas efter många år.
- Kontrollera att originalpackningar säljs i Sverige
- Notera ringens diameter, ofta 22 cm
- Spara kvitto och modellnummer
Köpråd: Köp en extra tätningsring samtidigt som grytan, så står du inte utan när den gamla ger upp.
Material och beläggning: stål eller nonstick
Spisbundna tryckkokare är nästan alltid av rostfritt 18/10-stål, som tål diskmaskin, stålredskap och många års användning. Elektriska modeller har antingen ett innerkärl i rostfritt stål eller ett kärl med nonstickbeläggning. Belagda kärl är lätta att rengöra men repas av metallslevar och behöver bytas när ytan släpper. Stål kräver lite mer blötläggning efter bryning men håller betydligt längre.
- 18/10-stål: tåligt och lättdiskat
- Nonstick: släpper lätt men slits med tiden
- Aluminiumkärna i botten: jämnare värme
Köpråd: Bryner du ofta kött direkt i grytan, välj stål; kokar du mest ris och gröt kan en belagd yta vara bekvämare.
El och märkning för elektriska modeller
En elektrisk tryckkokare drar 700–1 000 W i urvalet och ska kopplas direkt till ett jordat vägguttag, inte via förlängningssladd. Elsäkerhetsverket påminner om att elprodukter ska vara CE-märkta, ha märkdata och tillverkarens namn och adress, och att de som säljs i Sverige ska ha svensk stickpropp utan adapter. Det är värt att kontrollera vid köp från utländska butiker, där samma modell ibland levereras med brittisk kontakt.
- CE-märkning och typbeteckning på produkten
- Jordad stickpropp som passar svenska uttag
- Bruksanvisning på svenska
Köpråd: Fråga butiken vilken kontakt som följer med innan du beställer en elektrisk modell från utlandet.
Pris och garanti: tryckkokare under 1 000 kr och uppåt
I urvalet kostar enklare stålgrytor från knappt 800 kr, medan väletablerade märken med två kokssteg ligger runt 1 500–2 400 kr. En tryckkokare under 1 000 kr kan vara fullt säker om den har ett dokumenterat säkerhetssystem och reservdelar, men skillnaden syns ofta i hur länge tillverkaren lovar delar. Garantierna spänner från två år på elektriska modeller till tio år på ett stålkärl. Utöver garantin har du alltid tre års reklamationsrätt, och Konsumentverket beskriver hur du reklamerar en vara som går sönder.
- Kärlgaranti: oftast längst på spisbundna
- Reservdelar: fråga efter hur länge de finns
- Prisvärde: räkna kronor per liter nyttovolym
Köpråd: Räkna in en tätningsring per år i kostnaden och välj ett märke där du vet att delarna finns kvar.
Så får du ut mest av tryckkokaren
Den största vinsten kommer när tryckkokaren blir en vana snarare än en gryta för specialtillfällen. Här är sex vanliga situationer i svenska kök och hur du lägger upp dem för bäst resultat och minst disk.
Högrev och grytbitar en vanlig tisdag
Sega styckningsdetaljer som högrev, bog och oxsvans är tryckkokarens paradgren. Bindväven som behöver flera timmar i ugnen bryts ned på en bråkdel av tiden vid det högsta trycket. Bryn köttet i omgångar i den öppna grytan innan locket läggs på, så får såsen både färg och djup.
- Skär köttet i ungefär lika stora bitar
- Bryn i omgångar utan lock
- Lös upp stekskyn med lite vätska så att inget bränns fast
- Håll vätskan över tillverkarens minimimängd
- Låt trycket sjunka av sig självt för saftigare kött
Med lite planering står en mör gryta på bordet medan potatisen kokar.
Koka bönor i tryckkokare från torkat
Torkade bönor kostar en bråkdel av konserverade, och under tryck blir de klara på kort tid. Livsmedelsverket påminner om att baljväxter innehåller lektiner som förstörs först vid blötläggning följd av kokning, och att spadet från blötläggningen inte ska användas i maten.
- Blötlägg bönorna enligt förpackningen, annars minst 12 timmar.
- Häll bort blötläggningsvattnet och skölj bönorna.
- Fyll med nytt vatten, högst till halva grytan.
- Koka på högsta steget enligt tillverkarens tidstabell.
- Låt trycket sjunka långsamt så att skalen inte spricker.
- Smaka en böna innan du häller av: den ska vara mjuk rakt igenom.
Röda kidneybönor har högst halter av lektiner, så hoppa aldrig över blötläggningen med dem.
Soppa och buljong i storkok
Buljong på ben som annars puttrar en halv dag blir klar på en bråkdel av tiden, och ärtsoppa eller köttsoppa kan kokas i stor sats och frysas i portioner. Soppor och buljong skummar, så fyll högst till hälften.
- Bryn benen först för djupare smak
- Skumma av innan locket läggs på
- Låt svalna en stund innan du silar
- Frys i påsar som ligger platt i frysen
En full gryta buljong blir grunden till flera veckors middagar.
Potatis, rotfrukter och grönsaker på ånginsats
Med en ånginsats kokas potatis, morötter och kålrot ovanför vattnet i stället för i det. I Stiftung Warentests jämförelse behöll ångkokt skalad potatis omkring 80 procent av C-vitaminet mot cirka 60 procent för vanlig kokning. Använd det lägre trycksteget för grönsaker som lätt blir mosiga.
| Råvara | Trycksteg | Tips |
|---|---|---|
| Potatis | Högt | Jämnstora, hela eller halverade |
| Morötter och kålrot | Högt | Grova bitar, lägg underst |
| Broccoli och blomkål | Lågt | Avlufta så fort tiden är slut |
| Fisk | Lågt | På insatsen, ovanför vattnet |
- Häll vatten under insatsen enligt manualen
- Lägg tätare rotfrukter underst
- Avlufta direkt när grönsakerna är klara
Rätt trycksteg gör skillnaden mellan krispiga och sönderkokta grönsaker.
Elpris och kalla kvällar: spara energi
I Stiftung Warentests mätning drog en tryckkokare 193 Wh för en sats potatis på induktion mot 295 Wh i en vanlig gryta med lock, ungefär 30 procent mindre. Besparingen växer med koktiden, så den är störst för långkok, buljong och baljväxter.
- Sänk värmen så fort trycket är uppe
- Använd en zon som passar bottnen
- Koka två saker samtidigt med insats
- Stäng av plattan i god tid och låt eftervärmen arbeta
Varje kok sparar några ören, men över en vinter med många grytor blir det märkbart.
Matlådor och veckans planering
En stor tryckkokare passar för veckans matlådor: en gryta på söndagen kan räcka till flera luncher. Elektriska modeller med förinställning kan starta medan du är borta, men rått kött ska inte stå länge i rumstemperatur, så förinställ hellre gröt och gryn än färsk fisk eller kyckling.
- Kyl snabbt i grunda lådor
- Märk lådorna med datum
- Frys det som inte äts inom ett par dagar
- Värm till ångande varmt före servering
Med en fast söndagsrutin blir tryckkokaren veckans mest använda gryta.
Tänk på detta innan du köper en tryckkokare
De flesta problem med tryckkokare beror inte på farlig konstruktion utan på fel storlek, slitna packningar och ovana. Här är sex saker att väga in före köpet, och hur du undviker att grytan blir stående längst in i skåpet.
Grytan blir för liten eller för hög
Det är lätt att underskatta hur mycket nyttovolymen krymper när grytan bara får fyllas delvis. Samtidigt blir en stor gryta tung och hög: en full 8-litersgryta i stål kan väga närmare tio kilo och ta plats i både skåp och diskho. En för stor gryta tar dessutom längre tid att nå tryck när den bara innehåller en liten portion, så tidsvinsten krymper för den som mest lagar mat till en eller två.
| Hushåll | Rimlig volym | Nyttovolym vid 2/3 |
|---|---|---|
| 1–2 personer | 3–4 liter | 2–2,7 liter |
| 3–4 personer | 5–6 liter | 3,3–4 liter |
| 5 eller fler, storkok | 8 liter och mer | 5,3 liter och mer |
- Mät höjden i skåpet innan du köper
- Tänk på vikten när grytan är full
- Kontrollera att grytan ryms i diskhon
Välj storlek efter de rätter du lagar oftast, inte efter de få gånger det kommer gäster.
Ånga och tryck: säkerhet vid spisen
Den vanligaste skadan är brännskada av ånga när någon öppnar för tidigt eller lutar sig över ventilen. Alla modeller i urvalet har lås som hindrar öppning under tryck, men ångan som pyser ut vid avluftning är fortfarande mycket het. Snabbavluftning under kallt vatten eller med ventilen ger en kraftig ångstråle, så gör det med grytan stilla på plattan eller i diskhon och aldrig med ansiktet ovanför. En elektrisk tryckkokare ska heller inte stå under ett överskåp där ångan kondenserar och skadar luckorna.
- Kontrollera ventil och packning före varje kok.
- Fyll aldrig över markeringen för max.
- Vänd ventilen bort från dig och från överskåp.
- Vänta tills indikatorn har sjunkit helt.
- Lyft locket med öppningen bort från ansiktet.
Håll barn borta från spisen när grytan står under tryck, och vrid handtagen in över bänken.
Lektiner och halvkokta bönor
Snabbheten kan lura: bönor som ser mjuka ut kan ändå innehålla lektiner om de inte blötlagts och kokats ordentligt. Livsmedelsverket beskriver att för lite tillagade baljväxter kan ge illamående, kräkningar, diarré och magsmärtor ungefär en till sju timmar efter måltiden, med symtom som brukar vara i tre till fyra timmar. Att värma upp bönorna i mikrovågsugn räcker inte för att förstöra lektinerna, och det är just i snabb vardagsmatlagning som det är frestande att korta blötläggningen.
- Blötlägg enligt förpackningen
- Häll bort blötläggningsvattnet
- Koka inte färdigt i mikrovågsugnen
- Var extra noga med röda kidneybönor
Är du osäker på koktiden, koka hellre några minuter för länge än för kort.
Slitna packningar och ventiler
En packning som har hårdnat eller spruckit släpper ut ånga runt locket och gör att trycket aldrig byggs upp. Tillverkarna i urvalet anger byte varje till vartannat år, och tidigare vid synliga skador. En tillverkare räknar med ungefär 400 kok per ring, och en annan vill att hela grytan kontrolleras av en auktoriserad verkstad efter tio års användning. Matrester i ventilerna kan också hindra dem från att släppa ut ånga som de ska.
- Leta efter sprickor och missfärgning
- Diska packningen för hand
- Rengör ventilerna efter varje kok
- Använd originaldelar från tillverkaren
En ny ring för ett par hundralappar är billig jämfört med en ny gryta.
Återkallelser och okända märken
Billiga tryckkokare från okända säljare kan sakna dokumenterad provning, och i Stiftung Warentests test gick en av tio att öppna med för högt tryck. Konsumentverket publicerar återkallelser av varor med allvarliga säkerhetsbrister, och det är värt att söka på modellnamnet före köp och någon gång om året. Har du själv råkat ut för en tryckkokare som läcker ånga eller går att öppna under tryck kan du anmäla den till myndigheten, även om den inte är återkallad.
- Sök efter återkallelser på modellnamnet
- Spara kvitto och modellnummer
- Följ företagets instruktioner om din gryta återkallas
Vid en återkallelse ska företaget erbjuda en kostnadsfri och snabb åtgärd, som reparation, ny produkt eller pengarna tillbaka.
Rengöring av lock och elektronik
Locket med ventiler är den del som kräver mest omsorg. Många lock tål inte diskmaskin, och på elektriska modeller får basen med värmeelementet aldrig sänkas ned i vatten. Packningar i silikon tar åt sig lukt från curry och vitlök, vilket kan märkas i nästa gröt.
- Ta loss packningen efter varje användning
- Spola ventilen under rinnande vatten
- Töm och torka kondensuppsamlaren på elektriska modeller
- Låt locket torka upp och ned
Tio minuters rengöring efter varje gryta gör att ventilerna fungerar och att packningen inte luktar.
FAQ om tryckkokare
Är en tryckkokare farlig att använda?
Nej, inte om den används enligt manualen. Moderna modeller har lås som hindrar att locket öppnas under tryck, en reglerventil och en säkerhetsventil som tar över om den första täpps igen. Riskerna uppstår när grytan överfylls, när packningen är sliten eller när någon lutar sig över ventilen vid avluftning. Kontrollera ventiler och packning före varje kok.
Vilken storlek på tryckkokare för 4 personer?
För fyra personer passar 5–6 liter bäst. Vid två tredjedelars fyllning blir det omkring fyra liter gryta, och med bönor eller soppa, som bara får fylla halva grytan, ungefär tre liter. Vill du laga matlådor eller buljong i stor sats är 8 liter bättre, men grytan blir då tyngre och högre.
Hur mycket energi sparar en tryckkokare jämfört med en vanlig gryta?
Stiftung Warentest mätte 193 Wh för potatis i tryckkokare mot 295 Wh i en kastrull med lock, ungefär 30 procent mindre. Räknat på 2 kr per kWh blir det runt 20 öre per kok, men besparingen är större för långkok som högrev, buljong och bönor där den vanliga koktiden är flera timmar.
Hur ofta behöver man byta tätningsring på tryckkokaren?
Tillverkarna anger allt från en gång om året till efter cirka 400 kok eller två år, och direkt om ringen är sprucken, hård eller missfärgad. Byt till en originalring i rätt diameter. Om ånga pyser ut runt locket eller trycket inte byggs upp är packningen ofta den första misstänkta.
Kan man koka bönor i tryckkokare utan att blötlägga dem?
Det går att koka vissa bönor utan blötläggning, men koktiden blir betydligt längre och resultatet ojämnare. Livsmedelsverket rekommenderar att torkade bönor blötläggs enligt förpackningen, eller minst 12 timmar, och att blötläggningsvattnet hälls bort. Var särskilt noga med röda kidneybönor, som har höga halter av lektiner.
Fungerar alla tryckkokare på induktionshäll?
De flesta spisbundna stålgrytor fungerar på induktion, men kontrollera symbolen under bottnen eller i manualen. Botten ska också vara stor nog för zonen. Elektriska tryckkokare har egen värmeplatta och ska aldrig ställas på spisen, och deras innerkärl får inte heller värmas direkt på en induktionshäll eller gasspis.
Vad är skillnaden mellan en tryckkokare och en multikokare?
En multikokare är en elektrisk apparat som ofta kan tryckkoka men också slow cooka, ånga, fräsa och koka ris. Alla multikokare är inte tryckkokare, så kontrollera att tryckkokning ingår. En spisbunden tryckkokare gör bara en sak men når ofta högre tryck, saknar elektronik som kan gå sönder och håller längre.
Finns det en bra tryckkokare under 1 000 kr?
Ja, enklare spisbundna stålmodeller med beprövat säkerhetssystem finns från knappt 800 kr. Kontrollera att de har säkerhetsventil, locklås och tryckindikator, att reservpackningar säljs i Sverige och att garantin täcker kärlet. Det du oftast avstår från är ett extra lågt trycksteg för grönsaker och ett lock som tål diskmaskin.
Hur rengör man locket på en tryckkokare?
Ta loss packningen och diska den separat för hand. Spola ventilerna under rinnande vatten och kontrollera att öppningarna är fria. De flesta lock ska inte diskas i maskin, eftersom ventiler och fjädrar kan skadas. Låt locket och packningen torka helt innan du sätter ihop dem igen.
