Durkslag bäst i test
Kastrullen med spagetti väger nästan tre kilo, ångan slår upp mot ansiktet och durkslaget i diskhon svämmar över efter halva hällningen. Ett för litet eller ostadigt köksdurkslag gör varje pastakväll stökigare. Vem har inte fiskat upp makaroner ur avloppssilen?
Butikernas bilder visar ofta bara en blank skål, och priset blir lätt det enda som jämförs. Bättre är att börja i kastrullen du oftast häller ur och i skåpet där saken ska bo. Diametern, hålens storlek och om skålen står stadigt avgör mer än varumärket. En pastasil med stora hål passar penne men släpper igenom ris, och ett fast durkslag i stål tar lika mycket plats som en kastrull.
Hålbild, volym och stabilitet väger tyngst i vår sammanställning, tillsammans med förvaringen. Underlaget är tillverkarnas mått och materialuppgifter, återförsäljarnas produktblad, PriceRunners prisdata och Livsmedelsverkets råd om varm mat, medan köparbetyg saknas helt i kategorin. Vårt durkslag bäst i test är Fiskars Functional Form 26 cm, en colander som rymmer en familjesats, viks ihop platt och även blir ångkorg.
De bästa durkslagen 2026
- Durkslag bäst i test: Fiskars Functional Form 26 cm (Betyg: 9,6 / 10)
- Bästa premiumvalet: Rösle Conical 24 cm (Betyg: 9,2 / 10)
- Bästa hopfällbara: Lékué Collapsible 23 cm (Betyg: 8,9 / 10)
- Bästa billiga: Dorre Dara 22,5 cm (Betyg: 8,6 / 10)
- Bästa för diskhon: Westmark utdragbar diskhosil (Betyg: 8,3 / 10)
-
1
Durkslag bäst i testFiskars Functional Form 26 cmRymligt durkslag på 26 cm i plast och silikon som fälls ihop platt, fungerar som ånginsats och vinner på kombinationen av storlek, flexibilitet och pris.Pris från: 209 :-
Bildmontage av Fiskars Functional Form 26 cm i vardagsmiljö. Fiskars Functional Form 26 cm är ett durkslag i plast och silikon med långt handtag, och det blir vårt durkslag bäst i test för att det kombinerar storlek, flexibilitet och pris bättre än någon annan modell i urvalet. Skålen är 26 cm i diameter, fälls ihop helt platt när den ska in i lådan och kan hängas i en kastrull som ångkorg. Den säljs i 16 butiker och är den populäraste modellen i PriceRunners kategori. Invändningen är att varken volym i liter eller värmetålighet anges, och att plast och silikon inte känns lika gediget som stål. Priset börjar på 209 kr.
Platt i lådan och lång nog att nå över diskhon
Enligt Nordic Nests produktsida är durkslaget 46 cm långt med handtaget och 38,8 cm brett. Skålen i orange silikon sitter i en svart plastram, och PriceRunner anger höjden till 9,9 cm. Handtaget slutar i en krok, så att durkslaget kan vila över en skål eller en kastrull i stället för att stå i botten av diskhon. Tänk dig ett kilo färskpotatis som ska hällas av en julikväll i stugan: skålen tar hela satsen, och du håller i handtaget en bra bit från ångan. Reservationen är att det långa handtaget kräver en bred diskho eller en stor kastrull för att komma till sin rätt.
Avrinning och ångkokning, men ingen uppgift om tålighet
Modellen är dels ett vanligt durkslag för pasta, potatis och grönsaker, dels kan den sänkas ned i en kastrull med kokande vatten och bli en ångkorg för broccoli eller fisk. Nordic Nest beskriver hur det långa handtaget gör den lätt att lyfta ur kastrullen, och Bygghemmas produktblad bekräftar att den tål maskindisk och används som ånginsats. Det gör den till ett durkslag som ånginsats och avrinningsskål i samma lucka.
Måtten och funktionerna ovan kommer från återförsäljarnas beskrivningar av Fiskars artikel 1027304, eftersom Fiskars egen webbplats inte längre listar produkten, och ingen av oss har hällt av pasta i just det här exemplaret. Vi har inte hittat något svenskt test av durkslaget. Hur varmt silikonet tål att bli står inte i underlaget, så låt det inte ligga mot en het platta.
Fördelar:
- Diameter på 26 cm, störst bland de fem och nog för en familjesats.
- Fälls ihop helt platt och tar minimal plats i en kökslåda.
- Fungerar som ångkorg i kastrullen tack vare det långa handtaget.
- Krok i handtagets ände låter skålen vila över diskho eller kastrull.
- Tål diskmaskin enligt både PriceRunner och svenska återförsäljare.
- Bred spridning med 16 butiker och priser från 209 kr.
Nackdelar:
- Varken volym i liter eller maxtemperatur anges av någon källa.
- Plast och silikon känns mindre gediget än ett rostfritt durkslag.
- Långt handtag kräver plats, både i diskhon och vid upphängning.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Fiskars Functional Form 26 cm (art. 1027304) Material Plast och silikon Diameter 26 cm Längd med handtag 46 cm Bredd med handtag 38,8 cm Höjd 9,9 cm Förvaring Fälls ihop platt Extra funktion Ånginsats Diskmaskin Ja Pris från 209 kr FAQ:
Räcker Fiskars Functional Form 26 cm för fyra personer?
Ja, diametern på 26 cm är störst i urvalet och bör räcka till en vanlig familjesats pasta eller potatis. Någon volym i liter anges inte, så den som ofta kokar till sex bör jämföra med kastrullens storlek.
Hur används Fiskars-durkslaget som ångkorg?
Sänk ned skålen i en kastrull med några centimeter kokande vatten, lägg i grönsakerna och lägg på ett lock om det går. Handtaget sticker upp ur kastrullen, så korgen kan lyftas ur när grönsakerna är klara.
Går den hopfällda skålen sönder av att vikas ofta?
Silikon är gjort för att böjas, och återförsäljarna beskriver konstruktionen som tålig. Någon garantitid för just durkslaget anges inte, så spara kvittot och läs reklamationsreglerna om silikonet skulle spricka.
Vem passar Fiskars Functional Form 26 cm för:
Modellen gör mest nytta i ett kök där skåpen är fulla men portionerna stora. Barnfamiljer som kokar pasta flera kvällar i veckan får gott om plats i skålen, och den som gärna ångkokar grönsaker slipper köpa en separat korg. Tycker du om tunga stålprylar som håller i trettio år är ett rostfritt alternativ närmare din smak, men för de flesta hem är det här det smidigaste valet.
- Familjer som kokar stora satser
- Kök med ont om skåpsplats
- Ångkokning utan extra korg
- Pasta, potatis och grönsaker
- Smidig maskindisk efter middagen
-
2
Bästa premiumvaletRösle Conical 24 cmKoniskt durkslag i rostfritt stål 18/10 med hål i både sida och botten, 3,4 liters volym och tre stödknoppar under botten.Pris från: 636 :-
Bildmontage av Rösle Conical 24 cm i vardagsmiljö. Rösle Conical 24 cm är ett koniskt durkslag, tillverkat i rostfritt stål 18/10, från den tyska tillverkaren Rösle. Det får titeln bästa premiumvalet för att materialet, hålbilden och den genomtänkta botten håller en klass högre än resten av urvalet: hålen sitter jämnt över både sida och botten, och tre knoppar under skålen ger ett stadigt stöd i diskhon. Volymen är 3,4 liter. Invändningen är priset, som börjar på 636 kr och klättrar till över 800 kr i vissa butiker, alltså tre gånger vinnarens. Durkslaget finns hos tio butiker.
Konisk stålskål med tre stödknoppar och två handtag
Enligt Rösles produktsida mäter skålen 24 cm i diameter, är 25,6 × 32,4 cm med handtagen och väger 685 gram. Höjden anges till 10,5 cm i tabellen och 10,8 cm i måttlistan. Den koniska formen gör att vattnet samlas mot mitten och rinner ut genom bottenhålen, samtidigt som de sneda väggarna låter skålen stå högt nog över diskhons botten. Två handtag gör att du kan skaka durkslaget med båda händerna när salladen ska bli torr. Tänk dig en söndagsmiddag med spagetti till sex: hela satsen hamnar i skålen och vattnet försvinner snabbt genom de många hålen. Reservationen är att stålet blir varmt av kokvatten, så handtagen är bäst att hålla med en kökshandduk.
Snabb avrinning och diskmaskin, men varken spis eller ugn
Rösle skriver att perforeringen är jämnt fördelad över sida och botten för snabb och effektiv avrinning, och att durkslaget är gjort för att hälla av grönsaker och pasta och skölja sallad. Det tål diskmaskin. Tillverkaren anger däremot nej för spis, induktion och ugn, så modellen är inte tänkt som ångkorg över en kastrull eller som form i ugnen.
PriceRunner listar även plast, rött och transparent som material, men det stämmer inte med tillverkarens uppgifter om helt rostfritt stål, och det är Rösles mått vi använder. Specifikationerna i tabellen kommer från Rösles produktsida (artikel 160024, tidigare 16024), och vi har inte själva kört pasta genom skålen. Något svenskt test har vi inte hittat. Syskonet på 28 cm finns också, men det säljs i färre butiker och är större än de flesta svenska kastruller kräver.
Fördelar:
- Rostfritt stål 18/10 som står emot rost och missfärgning.
- Hål över både sida och botten ger snabb avrinning.
- Tre knoppar under botten håller skålen stadigt i diskhon.
- Volym på 3,4 liter räcker till pasta för sex personer.
- Två handtag gör det lätt att skaka av vattnet från sallad.
- Tål diskmaskin enligt tillverkaren.
Nackdelar:
- Dyrast i urvalet med ett pris från 636 kr.
- Väger 685 gram, tyngst bland de fem.
- Inte avsett för spis eller ugn, alltså ingen ångkorg.
- Fast form som tar lika stor plats som en kastrull.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Rösle Conical 24 cm (art. 160024) Material Rostfritt stål 18/10 Diameter 24 cm Mått med handtag 25,6 × 32,4 cm Höjd 10,5 cm Volym 3,4 liter Vikt 685 g Botten Tre stödknoppar Diskmaskin Ja Spis och ugn Nej Pris från 636 kr FAQ:
Släpper Rösle Conical 24 cm igenom ris?
Rösle anger inte hålens diameter. Perforeringen är tät och jämnt fördelad, men för basmatiris, quinoa och couscous är en finmaskig sil säkrare. Till pasta, potatis och grönsaker räcker hålbilden gott.
Varför är ett koniskt durkslag bättre än ett runt?
Den smalnande formen gör att vattnet samlas mot botten och rinner ut snabbare, och skålen står högre över diskhons botten. Det betyder mindre risk att maten blir stående i kokvattnet som inte hunnit rinna undan.
Blir Rösle-durkslaget fläckigt i diskmaskin?
Tillverkaren skriver att det tål diskmaskin, och stål 18/10 är det mest korrosionståliga hushållsstålet. Kalkfläckar från hårt vatten kan ändå uppstå och torkas bort med lite ättika på en trasa.
Vem passar Rösle Conical 24 cm för:
Det här är durkslaget för den som vill köpa en gång och sedan glömma frågan i decennier. Hemmakockar som lagar mycket pasta, sköljer sallad varje dag och uppskattar ett stabilt redskap i diskhon får mest ut av stålet. Har du ont om skåpsplats eller vill kunna ångkoka i samma korg är en hopfällbar modell smartare, och den som bara kokar till två klarar sig med något billigare.
- Hemmakockar som lagar mycket pasta
- Stabil skål i diskhon
- Rostfritt stål som håller länge
- Sallad som ska skakas torr
- Plats i skåpet finns redan
-
3
Bästa hopfällbaraLékué Collapsible 23 cmHopfällbart silikondurkslag på 23 cm och 3,8 liter som trycks ihop till några centimeters höjd och tål från minus 60 till 220 grader.Pris från: 149 :-
Bildmontage av Lékué Collapsible 23 cm i vardagsmiljö. Lékué Collapsible 23 cm är ett hopfällbart durkslag i silikon från spanska Lékué, och det är bästa hopfällbara modellen för att hela skålen trycks ihop till några centimeters höjd och ändå rymmer 3,8 liter i utfällt läge. Materialet är platinasilikon som enligt tillverkaren tål från minus 60 till plus 220 grader, så kokande pastavatten är inget problem. Den finns i grönt och rött och kostar från 149 kr i tre butiker. Invändningen är att silikonet är mjukt, så skålen sviktar mer än stål när den är full, och Lékués egen webbplats är svår att nå för att kontrollera alla mått.
Utfälld på 14 cm, hopfälld till en tallrik
Lékué anger en diameter på 23 cm, och skålen är cirka 14 cm hög när den är utfälld. Hopfälld krymper den till runt 3–4 cm enligt tillverkarens och Galaxus uppgifter, ungefär som en djup tallrik. Det gör modellen till ett naturligt val för husbilen, båten eller en studentkorridor där ett fast durkslag aldrig får plats. Tänk dig en sommarvecka i en hyrd stuga där köket saknar det mesta: durkslaget ligger platt i matkassen och fälls ut på några sekunder när kvällens pasta är klar. Lékués EU-sida anger yttermåtten till 25,5 × 28 cm. Reservationen är att silikon kan ta åt sig lukt av vitlök eller curry om det blir stående odiskat.
Värmetålig silikon och stor volym, men mjukare än stål
Lékués produktsida beskriver durkslaget som gjort för att sila, avrinna och spara plats. Volymen på 3,8 liter är faktiskt störst av de angivna i urvalet, och silikonet tål diskmaskin. Temperaturintervallet från minus 60 till 220 °C betyder att skålen även klarar kokvatten, ånga och frysen. Hålens storlek anges inte, så häll lugnt när det gäller små korn som ris.
Måtten och temperaturerna kommer från Lékués egna sidor och från återförsäljaren Galaxus, eftersom tillverkarens webbplats spärrar automatiska förfrågningar och delvis anger olika mått för olika marknader. Bedömningen bygger på dokumentationen, inte på att någon av oss har fällt ihop skålen hundra gånger. Något svenskt test av Lékués durkslag har vi inte hittat. Platinasilikon omfattas av EU:s allmänna regler för material i kontakt med mat, och Livsmedelsverket påminner om att silikon saknar egna särregler.
Fördelar:
- Fälls ihop till några centimeter och får plats i en låda.
- Rymmer 3,8 liter, mest av de angivna volymerna i urvalet.
- Platinasilikon som tål från minus 60 till plus 220 °C.
- Tål diskmaskin och väger nästan ingenting.
- Passar husbil, båt och studentkök där utrymmet är litet.
- Prisvärd med ett pris från 149 kr.
Nackdelar:
- Mjuk skål som sviktar mer än stål när den är full.
- Silikonet kan ta lukt av starka kryddor om det inte diskas direkt.
- Bara tre butiker och delvis motstridiga mått mellan Lékués marknader.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Lékué Collapsible 23 cm Material Platinasilikon Diameter 23 cm Volym 3,8 liter Höjd utfälld 14 cm Höjd hopfälld Cirka 3–4 cm Temperatur −60 till +220 °C Diskmaskin Ja Färger Grön, röd Pris från 149 kr FAQ:
Står Lékué Collapsible 23 cm stadigt när den är utfälld?
Skålen står på sin botten, men silikonet ger efter mer än stål. Håll gärna i ena sidan när du häller av en tung kastrull, så att skålen inte viker sig mot diskhons kant.
Kan det hopfällbara silikondurkslaget användas i mikrovågsugnen?
Silikonet tål upp till 220 °C enligt Lékué, och kanadensiska återförsäljare anger att det fungerar i mikro och ugn. Den svenska dokumentationen nämner bara diskmaskin, så kontrollera märkningen på förpackningen först.
Hur får man bort lukt från durkslaget i silikon?
Diska direkt efter användning. Sitter lukten kvar kan skålen ligga en stund i varmt vatten med bikarbonat, och sedan köras i diskmaskinens varmaste program. Silikon som tagit färg av gurkmeja påverkar inte funktionen.
Vem passar Lékué Collapsible 23 cm för:
Här får den som lagar mat på liten yta en riktig skål som försvinner när den inte behövs. Husbilsägare, seglare och studenter i korridor har mest att vinna, men även den som har en trång lägenhet i stan märker skillnaden i kökslådan. Vill du ha något som står bergfast och tål att slängas i diskhon är stål det tryggare valet.
- Husbil, båt och stuga
- Studentkök och små lägenheter
- Stor volym trots platt förvaring
- Tål kokvatten och frys
- Låg vikt i packningen
-
4
Bästa billigaDorre Dara 22,5 cmPrisvärt durkslag i rostfritt stål med små hål som håller kvar pasta och ris, 22,5 cm brett och diskmaskinssäkert.Pris från: 125 :-
Bildmontage av Dorre Dara 22,5 cm i vardagsmiljö. Dorre Dara 22,5 cm är ett enkelt durkslag av rostfritt stål från den svenska inredningsfirman Dorre, och det blir bästa billiga valet för att det ger en hel stålskål med små hål för ett pris från 125 kr. Det är modellen med störst spridning i urvalet, 16 butiker, och flera av dem säljer den till lägsta priset. Dorre lyfter själva fram de fina hålen som håller kvar maten när vattnet rinner ut. Invändningen är att stålet är av typ 201, som innehåller mindre nickel än 18/10, och att tillverkaren inte anger varken volym eller vikt.
Stålskål med fina hål för vardagens pasta
Dorres produktsida anger höjden till 10 cm, bredden till 22,5 cm och längden till 29 cm, vilket inkluderar de två handtagen. Det är en klassisk rund skål i blankt stål, i en storlek som passar två till fyra personer. Tänk dig en tisdag med makaroner och köttbullar: en halv kartong pasta får plats, och de små hålen gör att även korta makaroner stannar i skålen när du häller. PriceRunner listar också en guldfärgad variant, men det är den rostfria som säljs i de flesta butiker. Dara finns även i 28,5 cm med 12,5 cm höjd för den som kokar större satser. Reservationen är att skålen är för liten för en familjesats på ett helt kilo pasta.
Litet pris och diskmaskin, men enklare stål
Funktionen är okomplicerad: en skål med perforering och två handtag, utan stödknoppar eller hopfällning. Dorre anger att durkslaget är diskmaskinssäkert. Eftersom hålen är små rinner vattnet något långsammare än i ett durkslag med grov perforering, men i gengäld går det att använda för både ris och linser. Det är alltså ett durkslag med små hål snarare än en snabb pastasil.
Stål 201 är ett rostfritt stål där en del av nickeln ersatts med mangan. Det är vanligt i prisvärda köksredskap och fungerar bra i vardagen, men det anses något mindre motståndskraftigt mot korrosion än 18/10, särskilt om durkslaget blir stående blött med salt kokvatten. Uppgifterna i tabellen kommer från Dorres egen produktsida, och vi har inte själva provat skålen. Något svenskt test finns inte i vårt underlag. Lägg märke till att Dorre själva tar 249 kr medan flera butiker säljer samma skål för 125 kr.
Fördelar:
- Rostfritt stål för ett pris från 125 kr.
- Små hål som håller kvar korta makaroner, ris och linser.
- Finns i 16 butiker, störst spridning i urvalet.
- Två handtag och en längd på 29 cm ger stadigt grepp.
- Diskmaskinssäker enligt Dorre.
- Finns även i 28,5 cm för större satser.
Nackdelar:
- Stål 201 är något mindre korrosionståligt än 18/10.
- Varken volym eller vikt anges av tillverkaren.
- Små hål gör att vattnet rinner ut långsammare.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Dorre Dara 22,5 cm Material Rostfritt stål 201 Diameter 22,5 cm Höjd 10 cm Längd med handtag 29 cm Hålstorlek Små hål (mått anges inte) Handtag Två Diskmaskin Ja Annan storlek 28,5 cm Pris från 125 kr FAQ:
Rostar Dorre Dara 22,5 cm?
Stål 201 är rostfritt men tål saltvatten och långa blötläggningar sämre än 18/10. Torka skålen efter disken och låt den inte stå med kokvatten över natten, så håller ytan sig blank länge.
Går det att skölja ris i Dorre Dara?
Ja, de fina hålen är just det som Dorre framhåller, och de flesta rissorter stannar i skålen. För mycket små frön som chia eller amarant behövs en finmaskig sil med nät.
Är Dorre Dara 22,5 cm stor nog för en familj?
Den passar två till fyra personer och en halv kartong pasta. Kokar du ett helt kilo åt gången är syskonet på 28,5 cm eller en större modell ett bättre val.
Vem passar Dorre Dara 22,5 cm för:
Dara är för den som vill ha ett riktigt stålredskap utan att lägga mer än en hundralapp. Mindre hushåll, förstagångsköpare som flyttar hemifrån och den som behöver ett extra durkslag till landet får mycket för pengarna, och de små hålen gör skålen användbar även för ris. Den fungerar också fint som andra durkslag i ett kök där en stor skål redan finns. Familjer som kokar stora satser bör titta på den större storleken.
- Små hushåll och singlar
- Första egna köket
- Extra durkslag till stugan
- Ris och linser utan spill
- Stål för en hundralapp
-
5
Bästa för diskhonWestmark utdragbar diskhosilUtdragbar sil i polypropen som läggs över diskhon, ställs in mellan 36 och 49 cm och används till grönsaker, frukt och disk.Pris från: 105 :-
Bildmontage av Westmark utdragbar diskhosil i vardagsmiljö. Westmark utdragbar diskhosil är en avrinningskorg i polypropen som läggs över diskhon och dras ut till rätt bredd, från 36 till 49 cm. Den får utmärkelsen bästa för diskhon eftersom den löser ett annat problem än de fyra skålarna: den står inte i vasken utan vilar på kanterna, så båda händerna blir fria när grönsaker ska sköljas eller disken rinna av. Tyska Westmark lämnar fem års garanti, och priset börjar på 105 kr i tre butiker. Invändningen är att den är grund, bara 6,9 cm, och därför passar sämre för att hälla av en hel kastrull pasta.
Utdragbar korg som vilar på diskhons kanter
Enligt Westmarks produktsida mäter silen 360 × 200 × 69 mm hopskjuten och kan dras ut till 49 cm, vilket täcker de flesta svenska diskhoar med en bredd mellan 36 och 49 cm. Korgen är grå, gjord av BPA-fri polypropen och har två teleskopiska armar som läggs på diskbänkskanten. Tänk dig en hink nyplockade jordgubbar i juli: bären läggs i korgen över ena vasken, sköljs med handduschen och får rinna av medan du rensar nästa omgång. Mät gärna innermåttet på din diskho innan köp, eftersom korgen måste nå kanterna på båda sidor. Reservationen är att diskhoar med mycket breda eller rundade kanter kan göra att armarna glider.
Sköljning och avrinning, men inte för kokande pasta
Westmark beskriver korgen som gjord för att skölja frukt och grönsaker och låta disk och bestick rinna av. Det gör den till ett durkslag över diskhon snarare än en skål för kokvatten. Polypropen tål normalt varmt vatten, men tillverkaren anger ingen maxtemperatur, och den låga kanthöjden gör att en full kastrull spagetti lätt svämmar över. Korgen tål diskmaskin, och när den skjuts ihop tar den ungefär lika mycket plats som en skärbräda.
Specifikationerna kommer från Westmarks produktsida och från svenska butikers produkttexter för artikel 21272270, och bedömningen grundar sig på dessa uppgifter, inte på någon egen användning. Något oberoende test har vi inte hittat. Garantin på fem år är ovanligt lång för ett köksredskap i den här prisklassen, och den gäller utöver den reklamationsrätt du har enligt konsumentköplagen.
Fördelar:
- Vilar över diskhon och lämnar båda händerna fria.
- Kan dras ut från 36 till 49 cm och passar de flesta diskhoar.
- BPA-fri polypropen som tål diskmaskin.
- Fem års garanti från tillverkaren.
- Lägst pris i urvalet, från 105 kr.
Nackdelar:
- Bara 6,9 cm djup, olämplig för en hel kastrull pasta.
- Ingen angiven maxtemperatur för plasten.
- Fungerar inte på diskhoar som är smalare än 36 cm.
Specifikationer:
Specifikation Värde Modell Westmark sil för diskho (art. 21272270) Typ Utdragbar avrinningskorg Material Polypropen (PP), BPA-fri Längd 36–49 cm Bredd 20 cm Höjd 6,9 cm Färg Grå Diskmaskin Ja Garanti 5 år Pris från 105 kr FAQ:
Passar Westmark-silen i en dubbel diskho?
Ja, om den ena vasken är mellan 36 och 49 cm bred mätt från kant till kant. Mät innermåttet plus kanten där armarna ska vila. Många svenska bänkdiskar har vaskar på runt 40 cm och passar.
Kan man hälla av pasta i Westmarks diskhosil?
Det går för mindre portioner, men korgen är bara 6,9 cm djup och har ingen angiven maxtemperatur. För en hel kastrull kokande pasta är en djup skål i stål eller silikon säkrare.
Vad täcker Westmarks garanti på fem år?
Westmark anger fem års garanti på silen. Garantin gäller tillverkningsfel och ligger utöver de tre år du har rätt att reklamera fel enligt konsumentköplagen. Spara kvittot.
Vem passar Westmark utdragbar diskhosil för:
Silen gör störst skillnad hos den som sköljer mycket frukt, bär och grönsaker eller saknar plats för ett diskställ. Odlare som tar in skörden från trädgårdslandet, familjer med en stor fruktskål och den som diskar för hand i en liten lägenhet får ett extra arbetsplan över vasken. Den kostar lite och tar knappt någon plats när den skjuts ihop. För att hälla av pasta behövs fortfarande ett vanligt durkslag.
- Sköljning av bär och grönsaker
- Avrinning av handdisk
- Små kök utan diskställ
- Fria händer vid diskhon
- Komplement till vanligt durkslag
Så här har vi gjort vårt test om durkslag
Ett durkslag har inga motorer eller program, så skillnaderna sitter i form, material, hål och förvaring. Vår jämförelse samlar tillverkarnas mått, återförsäljarnas produktblad, prisdata och svenska myndigheters råd om kontaktmaterial för att visa vilka durkslag som fungerar bäst i ett svenskt kök där pasta, potatis och nyplockade bär ska avrinna varje vecka.
Så samlar vi in data
Underlaget hämtas från tre slags källor och sammanställs per modell innan någon rangordning görs. Eftersom durkslag sällan testas av konsumentorganisationer får tillverkarnas egna sidor större vikt än i elektriska kategorier.
- Oberoende tester: Vi letar efter prov från Råd & Rön, Testfakta och utländska konsumentorganisationer; för de här fem durkslagen fanns inga publicerade.
- Verifierade omdömen: Köparbetyg från PriceRunner och svenska butiker vägs in när de finns; i den här kategorin saknas de helt.
- Produktdata: Diameter, volym, höjd, vikt, material, hålbild och diskmaskinstålighet från tillverkarnas produktsidor och återförsäljarnas datablad.
Svenska förhållanden styr tolkningen. Ett vanligt svenskt hushåll kokar 400–500 gram pasta åt fyra, de flesta diskhoar är 34–45 cm breda, och Livsmedelsverkets råd om plast och melamin i kontakt med varm mat avgör hur vi ser på materialen. Priserna är svenska butikspriser i kronor med lager, hämtade från PriceRunner.
Vad vi väger in i just durkslag
Kriterierna speglar det som gör skillnad vid diskhon, inte det som ser bra ut på en produktbild.
| Kriterium | Vikt | Typiska datapunkter | Exempel på källor |
|---|---|---|---|
| Volym och diameter | 20 | Liter, cm, portioner | Tillverkarnas produktsidor |
| Hålbild och avrinning | 18 | Hålstorlek, perforering i sida och botten | Tillverkare, återförsäljare |
| Stabilitet och grepp | 15 | Fot, knoppar, handtag, längd | Produktbilder, produktblad |
| Material och livsmedelssäkerhet | 15 | Stålkvalitet, silikon, PP, BPA | Tillverkare, Livsmedelsverket |
| Förvaring | 12 | Hopfällbar, höjd ihopfälld | Tillverkare |
| Skötsel och hållbarhet | 10 | Diskmaskin, garanti, korrosion | Tillverkare, butiker |
| Prisvärde | 10 | Lägsta pris i lager, antal butiker | PriceRunner |
Volym och hålbild väger tyngst, eftersom ett durkslag som svämmar över eller tappar maten misslyckas med sin enda uppgift.
Så normaliserar och jämför vi
Alla mått för durkslagen omvandlas till poäng mellan 0 och 100, och den starkaste modellen i varje mått sätter taket. Mått där mindre är bättre, som höjd i hopfällt läge och vikt, räknas inverterat. Saknade uppgifter ger inte noll utan ett försiktigt mittvärde, och det redovisas i recensionen.
- Skalor: Diameter, volym och höjd normaliseras mot spannet bland de fem modellerna.
- Prisvärde: Lägsta pris i lager delas med volymen i liter där den finns, annars med diametern.
- Omdömeskvalitet: Köparbetyg från färre än tio köpare räknas inte, och här fanns inga alls.
Urval och exkludering
Startpunkten var PriceRunners kategori för durkslag med 192 produkter. Vi sökte medvetet efter olika typer, fasta skålar, hopfällbara modeller och silar som läggs över diskhon, och höll oss till högst två modeller per märke. Zwilling finns i flera storlekar men fick ge plats åt en hopfällbar modell och en diskhosil.
- Inkluderas: Durkslag och avrinningskorgar för hushållsbruk med minst två svenska butiker i lager och mått från tillverkare eller återförsäljare.
- Exkluderas: Passersilar, ångkokningsset, enstaka tillbehör, durkslag i melamin med tanke på Livsmedelsverkets råd om varm mat, och listningar där erbjudandena gäller en annan produkt.
Begränsningar och transparens
Ingen av oss har hällt av pasta i de här durkslagen eller mätt hur snabbt vattnet rinner ut, och några laboratoriemätningar av avrinningstid eller värmetålighet görs inte. Bedömningen bygger på kontrollerbara källor som normaliseras och vägs samman, och där källorna går isär står det i texten.
- Metodomfång: Jämförelsen gäller mått, material och funktioner, inte hur skålarna åldras efter tio år.
- Datadynamik: Priser och lagerstatus för durkslagen ändras dagligen och kan skilja sig från siffrorna här.
- Variation: Samma modell kan säljas i flera färger och storlekar med olika pris.
- Användning: Hur väl ett durkslag fungerar beror på din kastrull och din diskho.
Länkarna till butikerna kan ge oss en provision, men den påverkar varken vilka durkslag som kommer med eller i vilken ordning de hamnar.
Uppdateringar och kvalitetssäkring
Listan över durkslag gås igenom minst en gång per kvartal. När en tillverkare ändrar en modell, ett nytt test publiceras eller priserna förändras märkbart räknas poängen om. Varje mått och påstående kontrolleras mot källan innan publicering, och texten granskas av en redaktör som inte skrivit den.
Köpguide: så väljer du rätt durkslag
Ett durkslag köper de flesta en gång per decennium, och därför lönar det sig att tänka igenom köpet. Skillnaderna mellan en skål för 100 kr och en för 700 kr handlar om stålkvalitet, hålbild och förvaring snarare än om något avgörande för maten. Börja med hur många du lagar till, vad du oftast häller av och hur mycket plats som finns i skåpet. Guiden nedan går igenom de mått och materialval som avgör, med konkreta siffror för svenska kök.
Diameter och volym i liter: rätt storlek för hushållet
Storleken styrs av den största kastrull du häller ur. En kastrull på 3–4 liter med 500 gram pasta kräver en skål på minst 24 cm, medan en singel klarar sig med 20 cm. Volymen i liter anges inte alltid; diametern är då det bästa måttet.
| Hushåll | Diameter | Volym ungefär |
|---|---|---|
| 1–2 personer | 18–22 cm | 1,5–2,5 liter |
| 3–4 personer | 22–26 cm | 2,5–3,5 liter |
| 5–6 personer | 26–28 cm | 3,5–5 liter |
Ett durkslag för en familj bör alltså ligga kring 24–26 cm, så att pastan inte trängs och vattnet hinner rinna undan.
Köpråd: Mät din största kastrull och välj ett durkslag med minst samma diameter.
Hålstorlek i millimeter: från penne till quinoa
Stora hål, 4–5 mm, låter vattnet rinna snabbt men släpper igenom ris och små makaroner. Små hål, 2–3 mm, tar längre tid men fungerar till nästan allt. Ett durkslag med små hål är därför det säkraste allroundvalet om du bara ska ha ett.
- Grova hål: pasta, potatis, stora grönsaker.
- Fina hål: ris, linser, korta makaroner.
- Slitsar: snabb avrinning, men kontrollera bottenmönstret.
- Finmaskigt nät: quinoa, chia och couscous.
Köpråd: Välj små hål om du kokar ris lika ofta som pasta.
Material: rostfritt stål, plast, silikon eller emalj
Ett durkslag i rostfritt stål tål värme, rost och tunga tag, men stålkvaliteten varierar. 18/10 innehåller mest nickel och står bäst emot korrosion, medan 201 är billigare och något känsligare. Plast och silikon är lätta och billiga, och silikon kan fällas ihop. Emalj är vackert men kan slå sprickor om det tappas.
Livsmedelsverket råder dig att bara använda plastprodukter som är avsedda för livsmedel, och märkningen med glas och gaffel visar att materialet får komma i kontakt med mat.
- Stål 18/10: tåligast, dyrast.
- Stål 201: prisvärt, torka efter disk.
- Platinasilikon: värmetåligt, kan ta lukt.
- Polypropen: lätt, ingen kokhet användning utan angiven temperatur.
Köpråd: Välj stål eller silikon för kokande vatten och plast för sköljning.
Fot, ring eller stödknoppar: stadga i diskhon
Ett durkslag som står direkt på diskhons botten blir stående i vattnet som inte hunnit rinna ut. En fotring, tre knoppar eller en konisk form lyfter skålen några centimeter. Hopfällbara modeller i silikon står på sin platta botten, men ger efter mer när de är fulla.
- Fotring: stabilt, lyfter maten ur vattnet.
- Tre knoppar: stadigt även på ojämn botten.
- Platt botten: kräver lugn hällning.
Köpråd: Välj en modell som står högt om din diskho har ett långsamt avlopp.
Handtag och greppvänlighet med grytlapp
Två handtag på sidorna gör det lätt att skaka durkslaget, medan ett långt skaft låter dig hålla det en bit från ångan. Stålhandtag blir varma av kokvatten, plasthandtag förblir svala. Kontrollera att handtagen går att greppa med en tjock grytlapp.
- Två korta handtag: bäst för skakning.
- Långt handtag: bäst avstånd från ångan.
- Krok eller ögla: kan vila över kastrull eller skål.
Köpråd: Har du stela händer, välj ett långt handtag i plast.
Hopfällbart eller fast: förvaring på några centimeter
Ett hopfällbart durkslag i silikon krymper till 3–4 cm höjd och får plats i en låda. Ett fast durkslag i stål tar lika mycket plats som en kastrull men kan staplas i en annan skål. Hopfällbara modeller passar husbil, båt och små kök, fasta modeller den som har gott om skåpsplats.
- Hopfällbar silikon: 3–4 cm i lådan.
- Platt vikbar ram: ryms bland grytlapparna.
- Fast stål: staplas med skålar.
Köpråd: Mät lådan där durkslaget ska ligga innan du väljer.
Silar över diskhon: mått från 36 till 49 cm
En utdragbar sil vilar på diskhons kanter och lämnar händerna fria. Den passar för sköljning av grönsaker och för att låta handdisk rinna av, men är oftast för grund för kokande pasta. Mät diskhons innermått plus den kant där armarna ska vila. Rundade eller mycket smala kanter ger sämre fäste, och i en dubbel diskho är det oftast den större vasken som passar. Silen ersätter också ett diskställ i ett litet kök.
- Vanligt spann: 36–49 cm.
- Djup: oftast under 8 cm.
- Material: vanligtvis polypropen.
Köpråd: Komplettera med en djup skål om du även häller av pasta.
Värmetålighet i °C och kokande vatten
Kokvatten håller 100 °C, och den som häller av står mitt i ångan. Stål tål det utan problem, platinasilikon tål ofta upp till 220 °C, medan plast utan angiven temperatur bör hållas till sköljning. Saknas uppgiften i manualen, häll inte kokande vatten i plastdelarna. Tänk också på handtagen: stål leder värme och blir hett, medan plast och silikon förblir svalare att hålla i.
- Stål: tål kokvatten och ånga.
- Silikon: ofta 200–230 °C.
- Polypropen: kontrollera märkningen.
Köpråd: Välj en modell med angiven maxtemperatur över 100 °C för pastan.
Diskmaskin, kalk och stärkelse
Nästan alla durkslag tål diskmaskin, men stärkelse från pasta och potatis kan torka fast i små hål. Skölj skålen i kallt vatten direkt efter användning. Kalkfläckar på stål tas bort med ättika. I områden med hårt vatten, som stora delar av Skåne och Gotland, syns kalken snabbare på blankt stål än på matt. Silikon och plast påverkas inte av kalk men kan bli fläckiga av tomatsås och gurkmeja.
- Skölj direkt i kallt vatten.
- Maskindisk på vanligt program räcker.
- Ättika mot kalk på stål.
Köpråd: Välj stål eller silikon om du vill kunna köra durkslaget i maskinen varje dag.
Pris från 100 till 700 kr, garanti och reklamation
Ett billigt durkslag i stål kostar runt 125 kr, ett hopfällbart i silikon 150–200 kr och ett premiumdurkslag i 18/10 600–850 kr. Mellanklassen ger oftast bäst valuta. Garantin varierar från ingen till fem år, men oavsett garanti har du tre års reklamationsrätt för fel som fanns vid köpet enligt Konsumentverket.
- Under 150 kr: enkel stålskål eller sil i plast.
- 150–300 kr: hopfällbart eller större stål.
- Över 600 kr: 18/10 med genomtänkt form.
Köpråd: Spara kvittot, oavsett om du köper ett billigt durkslag eller ett dyrt.
Så får du ut mest av durkslaget
Rätt använt gör ett durkslag mer än att hälla av pasta. Det sköljer bär, ångkokar grönsaker, tinar fryst och låter matlådor rinna av. Här är sex vanliga situationer i svenska kök, från vardagsmiddagen till sommarstugan, med konkreta steg som gör jobbet snabbare och tryggare.
Pastakvällen en stressig vardag
Pasta är det vanligaste skälet till att durkslaget plockas fram, ofta en tisdag när alla är hungriga samtidigt. En enkel rutin gör hällningen säkrare och såsen godare.
- Ställ durkslaget i diskhon innan pastan är klar.
- Spara en kopp kokvatten till såsen.
- Häll med båda händerna, bort från dig.
- Skaka durkslaget två eller tre gånger.
- Häll tillbaka pastan i kastrullen med såsen direkt.
Rutinen tar en minut och minskar risken för stänk av kokande vatten.
Färskpotatis och sommarens grönsaker i stugan
Nypotatis och morötter från landet behöver både sköljas och hällas av, gärna i ett kök där vattnet kommer från egen brunn. Durkslaget gör båda jobben, och jorden stannar i diskhon i stället för i grytan.
- Skölj jorden av potatisen i durkslaget under kranen.
- Koka potatisen med dill och salt.
- Häll av och låt ångan dunsta en minut.
- Skaka lätt så att skalet torkar.
Torr potatis blir godare med smör och dill, och den mjuknar inte i ångan.
Ångkokning av grönsaker över kastrullen
Ett durkslag med långt handtag eller en hopfällbar silikonskål kan bli en enkel ångkorg. Grönsakerna behåller mer färg och tuggmotstånd än om de kokas i vattnet.
- Häll 3–4 cm vatten i kastrullen.
- Ställ durkslaget ovanpå så att det inte når vattnet.
- Lägg på ett lock eller en tallrik.
- Broccoli är klar efter 5–7 minuter.
Kontrollera alltid att materialet tål ånga enligt tillverkaren.
Bär, sallad och frukt som ska sköljas
Blåbär, jordgubbar och sallad är ömtåliga och mår bäst av en mjuk dusch. En sil över diskhon eller en skål med två handtag fungerar bäst, eftersom du kan skölja utan att röra råvarorna för mycket.
- Skölj bären försiktigt i kallt vatten.
- Låt dem rinna av i fem minuter.
- Skaka salladen lätt med båda händerna.
- Lägg bären på en handduk innan frysning.
Väl avrunna bär klumpar sig mindre i frysen.
Konserver, bönor och fryst mat som ska tinas
Bönor och kikärter från burk smakar bättre när lakan sköljs bort. Fryst fisk och räkor kan tinas i durkslaget så att smältvattnet rinner undan.
- Häll bönorna i durkslaget och skölj tills skummet är borta.
- Tina räkor i kylen med durkslaget i en skål.
- Låt majs och ärtor rinna av innan de steks.
Avrunnen mat blir krispigare i stekpannan.
Storkok och matlådor på söndagen
Vid storkok hälls stora mängder av på en gång, och då behövs en plan och rätt storlek på skålen. Tabellen visar några vanliga söndagsuppgifter.
| Situation | Tips | Lämplig typ |
|---|---|---|
| Pasta till matlådor | Häll av i två omgångar | Stor skål, 26 cm |
| Kokt ris | Skölj före kokning | Små hål |
| Grytor med bönor | Skölj bönorna först | Valfri |
| Grönsaker till frysen | Kyl snabbt under kallt vatten | Stål eller silikon |
Kyl gärna den kokta pastan snabbt om den ska ligga i kylen till matlådor.
Tänk på detta innan du köper ett durkslag
Ett durkslag är ett lågriskköp, men några misstag återkommer: fel storlek, material som inte är gjort för kokvatten och skålar som vickar när de är fulla. Till det kommer ångan vid hällningen och stärkelsen som fastnar i hålen. Genomgången nedan tar upp sex sådana fallgropar och vad du gör för att slippa dem.
Ett för litet durkslag svämmar över
Det vanligaste felköpet är en skål som rymmer pastan men inte vattnet. När en kastrull på fyra liter töms i ett durkslag på 20 cm hinner vattnet inte rinna ut, och maten flyter över kanten. Problemet märks sällan i butiken, där skålen ser rymlig ut, utan först en kväll med gäster och dubbel sats.
- Mät diametern på din största kastrull.
- Räkna med minst 24 cm för fyra personer.
- Häll långsamt om skålen är liten.
Råd: Hellre ett snäpp för stort än ett för litet.
Melamin och plast som inte är gjord för varm mat
Gamla durkslag i melamin är vanliga på loppis och i sommarstugor. Livsmedelsverket konstaterar i en riskbedömning från 2024 att det framför allt är när varma livsmedel kommer i kontakt med melaminplast som utsläppen av ämnen kan bli för höga. Kokande pastavatten är just en sådan situation.
Melamin
Använd melamin bara för kalla saker, som att skölja bär eller sallad.
Plast utan märkning
Plast utan glas och gaffel eller temperaturuppgift bör inte få kokvatten.
- Kontrollera märkningen innan köp.
- Välj stål eller silikon för kokhet användning.
- Byt ut repade och spruckna plastdurkslag.
Råd: Låt kokande vatten bara möta stål, emalj eller värmetålig silikon.
Ånga och tunga kastruller kan ge brännskador
En kastrull med fyra liter vatten väger runt fem kilo, och ångan från den är het. Den som häller av mot sig själv eller lutar sig över diskhon kan få ånga i ansiktet. Glasögon immar igen, och en hand som rycker till kan tappa hela kastrullen. Ett durkslag som redan står stadigt i vasken gör att du kan använda båda händerna till kastrullen.
- Ställ durkslaget på plats före hällning.
- Använd grytlappar på båda händerna.
- Häll bort från dig.
- Håll barn borta från spisen och diskhon.
Råd: Ta det lugnt vid hällningen, särskilt när kastrullen är full.
Ostadig botten och mjuka skålar
Ett durkslag som vickar kan välta och tappa maten i diskhon. Mjuka silikonskålar kan också vika sig om de bara hålls i ena kanten, och lätta plastskålar kan flyta upp när vattnet stiger i en långsam vask.
- Välj fot, knoppar eller konisk form för stadga.
- Håll silikonskålen med båda händerna.
- Kontrollera att diskhons botten är plan.
Råd: Kontrollera bilden av undersidan innan du köper.
Material som slits, rostar eller tar lukt
Billigt stål kan få rostprickar, silikon kan ta lukt och plast kan bli spröd efter år i diskmaskinen. Det mesta går att förebygga med enkel skötsel, och tabellen visar vad som gäller för respektive material.
| Material | Typiskt slitage | Förebygg så här |
|---|---|---|
| Stål 201 | Rostprickar | Torka efter disk |
| Stål 18/10 | Kalkfläckar | Ättika på trasa |
| Silikon | Lukt och färg | Diska direkt |
| Plast | Sprickor | Undvik kokvatten |
Råd: Välj material efter hur du använder durkslaget.
Stärkelse och smuts i hålen
Stärkelse från pasta och potatis torkar fast i små hål och blir svår att få bort. Skölj därför durkslaget i kallt vatten direkt efter användning.
- Skölj direkt i kallt vatten.
- Borsta hålen med en diskborste.
- Maskindiska regelbundet.
Råd: Ett rent durkslag håller längre och luktar inte.
FAQ om durkslag
Vilken storlek på durkslag behövs till en kastrull pasta för fyra?
Räkna med en diameter på 24–26 cm och en volym på minst tre liter. En kastrull med 500 gram pasta och fyra liter vatten behöver plats för både pastan och vattnet under de sekunder det tar att rinna ut. Mindre skålar svämmar lätt över, och för singelhushåll räcker 20–22 cm. Mät din största kastrull innan du väljer.
Är ett hopfällbart durkslag lika bra som ett fast?
För de flesta uppgifter ja. En hopfällbar silikonskål tål kokvatten om tillverkaren anger en maxtemperatur över 100 °C, och det tar bara några centimeter i lådan. Nackdelen är att skålen är mjukare och kan vika sig när den är full, så håll den med båda händerna. Fasta skålar i stål är stadigare och håller längre.
Kan ett durkslag i plast användas till kokande pastavatten?
Bara om tillverkaren anger att plasten tål temperaturen. Livsmedelsverket råder att bara använda plast som är avsedd för livsmedel och att vara försiktig med melamin och varm mat. Kontrollera märkningen med glas och gaffel och en angiven maxtemperatur. Saknas uppgifterna, använd plastdurkslaget bara till sköljning av kalla råvaror.
Vilket durkslag fungerar bäst för ris och quinoa?
Ris kräver små hål, helst under 3 mm, och quinoa ett finmaskigt nät. Ett vanligt durkslag med grova hål släpper igenom kornen. Den som ofta lagar ris, bulgur eller quinoa kan välja ett durkslag med fina hål och komplettera med en finmaskig sil för de minsta fröna.
Hur rengör man ett durkslag med fastsittande stärkelse?
Skölj durkslaget i kallt vatten direkt efter användning, eftersom varmt vatten får stärkelsen att fastna. Har det redan torkat, låt skålen ligga i varmt vatten med diskmedel i tio minuter och borsta hålen med en diskborste. Kalkfläckar på stål försvinner med ättika. De flesta durkslag tål även diskmaskin.
Hur långt håller ett durkslag i rostfritt stål?
Ett durkslag i 18/10 kan hålla i årtionden om det torkas efter disk och inte blir stående med salt kokvatten. Billigare stål, som 201, kan få rostprickar efter några år om det står blött. Garantin varierar mellan märken, men reklamationsrätten gäller i tre år för fel som fanns vid köpet.
Behöver durkslaget en fot eller räcker en platt botten?
En fot, en ring eller tre knoppar gör att skålen står över vattnet i diskhon, så att maten inte blir liggande i kokvattnet som ännu inte runnit undan. En platt botten fungerar om avloppet är snabbt och du häller lugnt. För stora familjesatser är förhöjd botten tryggare.
Vad kostar ett bra durkslag?
Ett billigt durkslag i stål kostar från drygt 100 kr, hopfällbara modeller i silikon från runt 150 kr och ett premiumdurkslag i 18/10 mellan 600 och 850 kr. Mellanklassen på 200–300 kr ger oftast bäst kombination av storlek, material och funktion. Priserna varierar mycket mellan butiker för samma modell.
Går det att använda ett durkslag i mikrovågsugnen?
Bara om materialet är märkt för mikrovågsugn. Stål får aldrig in i mikron, och plast och silikon ska ha tillverkarens märkning. Platinasilikon tål ofta värme upp till 220 °C, men läs alltid instruktionen först. För att tina mat i mikron är en skål avsedd för mikrovågsugn ett säkrare val.
